Tel.: +36 79 323 011
Mobil:+36 30 278 00 35

hozzávalók / 3 adag

  • 40 dkg nyúlcomb
  • 3 közepes db újhagyma
  • 5 dkg bacon
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes db paradicsom
  • 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 ek olívaolaj
  • 6 dkg zöld olajbogyó
  • 1 dl fehérbor
  • 20 dkg vargánya gomba
  • 1 ek vaj
  • 1 dl habtejszín
  1. Egy kanál olívaolajon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felkockázott bacont, és ropogósra pirítjuk.
  2. Mikor már színt kapott a szalonna, hozzáadjuk a felszeletelt újhagymát, majd a fokhagymát és a húst is. Sózzuk, borsozzuk, és addig pirítjuk, míg a hús kifehéredik, sőt kezd pirulni.
  3. Megszórjuk a provence-i fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, a felaprított gombát, majd felöntjük borral.
  4. Fedő alatt kis tűzön kb. 20 perc alatt megpároljuk.
  5. Végül hozzáadjuk a zöld olajbogyót, amivel pár percig forraljuk, és legvégül a tejszínt. Egyet rottyantunk rajta, és máris tálalhatjuk.

Termékeink

A nyúlhús finom, egészséges és változatosan elkészíthető. Tekintse meg az alábbiakban termékeinket részletesen.