hozzávalók / 2 adag
Hús:
- 25 dkg nyúlhús
- 4 szelet bacon
- 1 kk fokhagymapor
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Köret:
- 1 db édesburgonya
- 20 dkg burgonya
- 3 ek olívaolaj
- 1 teáskanál kakukkfű
- 1 teáskanál oregánó
- 10 dkg jégsaláta
- 10 dkg kígyóuborka
- 10 dkg koktélparadicsom
- 8 dkg fekete olajbogyó
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- bazsalikom ízlés szerint (levelek)
Hús elkészítése:
- A húst sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fokhagymaporral, feltekerjük a baconnel.
- A burgonyákat meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk, tepsiben szétterítjük. Meglocsoljuk kevés olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, oregánóval. Tetejére fektetjük a roládokat, és 200 fokos sütőben hőlégkeverésen, 20-25 perc alatt megsütjük.
Köret elkészítése:
- A salátához valókat felszeleteljük, egy kanál olívaolajjal, kevés sóval, borssal, felcsíkozott bazsalikomlevéllel elkeverve a hús és burgonya mellé tálaljuk.
