CégünkrőlCélkitűzéseinkTermékeinkAjánlatainkÁllatjólétReceptekSajtóHírekMagazinLetöltésekElérhetőség
Magyar Deutsch English Русский
Termékek



Receptek

Nyúlragu

Hozzávalók: - 2 nyúlcomb
- 2 nyúllapocka
- 6 dkg zsír
- 2 evőkanál liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 1 babérlevél
néhány szál kakukkfű
- 1 csomó zöldpetrezselyem
- 20 dkg gomba
- 2 dl fehérbor
- só
- bors

Elkészítés:
A nyúlcombot és lapockát 3-6 dkg-os darabokra vágjuk. Forró zsiradékban szép pirosra pirítjuk, megszórjuk a liszttel, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát, megkeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, föleresztjük a borral és ugyanannyi vízzel. Ha felforrt, kis tüllzacskóba – avagy teatojásba – tegyük a babérlevelet, a zöldpetrezselymet és kakukkfüvet, és főzzük együtt a nyúllal. Ezután tegyük bele a megtisztított és negyedekbe vágott gombát, és fedő alatt pároljuk készre. Tálaláskor eltávolítjuk a fűszeres füves zacskót, és a raguhoz vajas rizst vagy spagettit adunk.
 

 
Cégünkről - Célkitűzéseink - Ajánlataink - Állatjólét - Receptek - Letöltések - Partnereink
©Tetrabbit.hu | minden jog fenntartva